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Sac à tarte oui, mais pas seulement.

Photo du rédacteur: Corinne FRANQUIN Corinne FRANQUIN

En ce début d'année, vous ne trouvez pas qu'il y a comme de la continuité dans la gourmandise ?


Si tout comme moi vous aviez réalisé des Bredele, ces petits gâteaux alsaciens avec beaucoup de beurre, bien gourmands pour passer vos fêtes de Noël, vous avez sans doute redécouvert (ou découvert pour certaines) le plaisir de sentir les notes épicées aux arômes d'orange, de miel, de cannelle et de fruits confits qui diffusent une bonne odeur dans la cuisine puis dans toute la maison.

J'aime cette période pendant laquelle on se hâte aux fourneaux pour faire plaisir à notre famille et offrir tous ces petits gâteaux en forme de sapin, d'étoile, de bonhomme de neige dans un joli petit pochon coloré aux motifs de Noël. Le tout fait maison bien sûr.


Alors après cette période d'effervescence, nous voici au mois de janvier.

Et qu'y a-t-il comme gourmandise?


La galette des rois, toute brillante, bien feuilletée, pleine de beurre, humm rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche. Et même si de nos jours elle se décline en plusieurs sortes : fourrée aux pommes, à la pistache avec ses griottines, à la poire et au chocolat..., je dois bien l'avouer ma préférence reste la galette à la frangipane.


Alors, hop, je remets mon tablier de cuisine et je façonne cette fameuse galette pour mes parents et amis. Et quoique de mieux pour l'emporter qu'un joli sac à tarte. Mais comme je vous le disais en titre, le sac à l'origine pour les tartes peut être utilisé pour d'autres gâteaux ou dessert se servant sur un plat rond.

Comme ici la galette des rois.


C'est d'ailleurs si joli d'emballer dans un tissu coloré notre gâteau pour le sublimer et nous rendre encore plus fière de l'avoir réalisé. Vous ne trouvez pas ?


Et je vous suggère un petit conseil, lorsque vous apportez le dessert chez vos amis, pourquoi ne pas l'emballer dans ce joli sac à tarte et l'offrir à la maîtresse de maison ?

Une petite attention toute simple et bien utile.


D'ailleurs, si on y réfléchi, nous n'en sommes qu'au début des gourmandises de l'année. Bientôt la chandeleur avec ses crêpes, les beignets de carnaval, et puis bien entendu la traditionnelle tarte aux fruits du dimanche midi.


Alors pensez y


Un sac pour une tarte mais pas seulement.









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